香煎黑鲳鱼
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黑鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，很受人们喜爱，特别适量老人和孩子食用，分我们家经常买来吃，今天这种干煎做出来的鱼特别的香。
时间: 10分钟内
食材
黑鲳鱼
350g
油
适量
盐
适量
姜
适量
醋
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鲳鱼洗净，姜丝切好备用 -
2. 锅内油烧热后加入鲳鱼煎
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3. 翻一面煎至金黄
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4. 加入姜丝
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5. 加入料酒提味
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6. 加入醋和酱油
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7. 美味出锅
小贴士
煎鱼前放少许食盐在油里面，这样油就不会到处乱喷了。