香煎小鲳鱼
7.7万热度
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哟官卦侍萄
喜欢吃海鱼多一点，不过海鱼真心贵很多~~
平底锅有点坏了，这利仁电火锅常就被我当平底煎锅用，传热均匀，不用担心中间的焦了边上的还没熟~~
平底锅有点坏了，这利仁电火锅常就被我当平底煎锅用，传热均匀，不用担心中间的焦了边上的还没熟~~
时间: 10-30分钟
食材
小鲳鱼
6条
姜
1小块
小葱
几根
料酒
适量
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 主材料； -
2. 小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下；
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3. 加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味；
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4. 然后用厨房纸吸干水分，抹一层薄淀粉；
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5. 电火锅调至3档加油加热，下小鲳鱼先煎一面金黄；
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6. 翻面煎另一面金黄；
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7. 磨入少许黑椒粉即可。