香煎南鲳鱼
11.1万热度
76收藏
收藏
|
婉丽gangster
很久没看到有南鲳鱼卖，今天看到马上买；南鲳鱼肉质比较细腻，肉多鲜香刺少，老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
南鲳鱼
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
大蒜
适量
香菜
适量
步骤
-
1. 清洗干净在鱼背划刀口 -
2. 用适量盐摸匀腌上10分钟
-
3. 热油锅下鱼煎
-
4. 小火慢煎熟加入蒜蓉和姜丝
-
5. 加入适量生抽
-
6. 下香菜即可出锅
小贴士
用适量盐摸匀鱼腌上10分钟