原味蒸鱼头
1.3万热度
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别有愿你好时沓
因为这鱼买的时候是刚处理好的，非常的新鲜，所以只用了葱姜蒜去腥，没有放料酒，然后只放了盐和生抽，这样纯天然的味道，很鲜的蒸鱼头就好了！一点也不会有腥味，很鲜美呢！
时间: 10-30分钟
食材
胖鱼头
500g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
蒜头
适量
姜
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切碎，葱切细末。 -
2. 鱼头处理干净，把里面腮去了，鱼肉里面的黑膜要撕去。
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3. 先把鱼头全部抹上盐，然后淋入油，撒上姜丝和蒜粒。
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4. 锅中烧开水，待水沸腾后把鱼放在蒸架上盖上盖蒸10分钟。
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5. 蒸好后再撒上葱花盖上盖虚蒸半分钟就可以了。
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6. 原汁原味，非常的鲜美呢！
小贴士
鱼头腮的部分要去干净，鱼肉部分的黑膜要撕干净。