这个酸菜，不是吃酸菜鱼的那种酸菜，就是炒着吃，或者包水饺的酸菜。我不知道是哪个地区的，这是过年上姑家吃饭时候，姑给端上来，我觉得好吃，就问了做法，回家自己做的，很脆，爽口，也简单。