泡芙
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厥酵教约缮
我喜欢没有添加任何东西的原味泡芙呢！刚烤好的时候，脆脆的，凉后，就软软的呢！！口感不一样呢！！但一样好吃呢！！
时间: 10-30分钟
食材
低粉
40g
黄油
57g
鸡蛋
2个
盐
1g
水
57g
步骤
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1. 准备好材料并称量好备用； -
2. 黄油切小块，倒入水，用电磁炉慢火加热；
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3. 加热至黄油融化；
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4. 将低粉与盐倒入；
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5. 搅拌至无颗粒；
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6. 再小火加热一下，离火搅拌；
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7. 把打散的蛋分2-3次加入；
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8. 搅拌至光滑；
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9. 装入裱花袋；
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10. 挤成圆形；
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11. 烤箱200度预热，烤15-20分钟左右就可以了。
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12. 烤好后，出炉放凉，对半切成放入奶油或其它馅即可食用。
小贴士
加热的时候，要用慢火，以免焦了底部。
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