奶油泡芙
1.4万热度
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拙脊斜硕踪
女儿过生日时买了两盒淡奶，这个泡芙就做过一次，一直很想再次做的，这次正好有淡奶就开做了，这次做得很成功，就是觉得做得太大了，呵呵。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
油
160g
鸡蛋
7个
糖
20g
盐
适量
淡奶
适量
水
320g
步骤
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1. 水、盐、油、糖一起入锅烧开 -
2. 转小火，加入全部面粉，用木铲拌匀
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3. 继续不停的翻炒至底部有薄膜关火，等面团晾凉
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4. 准备好鸡蛋
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5. 打散后少里多次加入
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6. 每次拌匀后加下次
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7. 全部拌好后装入裱花袋，装上裱嘴
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8. 烤盘铺入油纸，挤出泡芙胚
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9. 入预热烤箱200度10分，转180度20分左右
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10. 时间到取出，哇，香喷喷的就已好有食欲了
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11. 装一下盘，先摆上POSE
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12. 稍凉后取一个中间剖开
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13. 准备淡奶
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14. 打发成奶油
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15. 奶油装入裱花袋
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16. 挤入泡芙中，大功告成，是不是很想咬一口呀
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17. 装入包装袋，那就像从店里买回的一样样啦
小贴士
1、先拌好面糊，冷却后装入裱花袋挤出花型
2、烤制
3、打发淡奶，挤入泡芙即可
2、烤制
3、打发淡奶，挤入泡芙即可