蛋糕卷
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帽子
晚上在家也没有什么事情，突然看到群里有做蛋糕卷的，心动了，于是从冰箱里拿出了仅剩の枚鸡蛋，开始了第一次蛋糕卷的制作，出来的效果非常好，我没有打过奶油，不知道要怎么打才能更好的卷进蛋糕里，就只是涂了果酱，这样也挺好吃的，女儿吃了两大块。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
5个
低筋面粉
65g
糖
75g
牛奶
65g
盐
适量
黄油
50g
果酱
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 黄油放进锅里称好
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3. 三个蛋黄和一个全蛋
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4. 3个蛋清
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5. 黄油煮到沸腾
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6. 加入晒好的低粉
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7. 加入牛奶
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8. 搅拌均匀
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9. 分次加入鸡蛋液（有鸡蛋黄的）
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10. 搅拌均匀后
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11. 蛋清打发，弯钩就可以
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12. 和蛋黄糊搅拌在一起
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13. 搅拌出来比较稀
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14. 准备好烤盘铺一层油纸
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15. 倒进面糊
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16. 烤箱180度预热
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17. 放进开烤
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18. 20分钟后就可以了，用牙签一插没有液体出来
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19. 去掉底下的油纸
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20. 平放晾凉
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21. 均匀的涂抹果酱
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22. 反方向卷起来
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23. 用油纸包好定型
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24. 吃的时候可以先放冰箱冷藏一下再切开吃
小贴士
烤的时候一定要好好的在一旁看着
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