小酥鱼
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幸爷们最彪悍
朋友送的钓的野生鱼还没有吃完，上次做的酥鱼太好吃了，剩下的部分还做酥鱼吧。满足一下自己和家人的口味，还是很好吃。
食材
小鱼
600g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜蓉辣酱
适量
生抽
适量
海天酱
适量
山西陈醋
适量
花椒
适量
大料
适量
白糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 鱼去头、去内脏、去鳞后洗净 -
2. 油热后煎鱼
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3. 煎成两面金黄色
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4. 煎好的鱼
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5. 高压锅底部铺好葱、姜、蒜
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6. 摆一层鱼
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7. 再铺一层葱、姜、蒜，再摆一层鱼，再铺一层葱、姜、蒜
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8. 调料盒放花椒大料，放醋、生抽、海天酱、白糖、料酒盐和少量的水
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9. 高压锅旋至炖肉档
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10. 时间到，在放两小时可吃。
小贴士
加蒜蓉辣酱不仅味道好而且颜色好。
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