炸小酥鱼
3.8万热度
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赵劳资有保险i
每年春天的时候集市上都会有这种小鱼卖，小鱼炸的酥酥的，蘸上孜然粉直接吃，或者放些配菜做成小鱼汤，都很美味！是补钙的不错选择。如果你喜欢也可以试试哦！
食材
小鱼
300g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
面粉
适量
料酒
适量
步骤
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1. 小鱼清洗干净，去除内脏，放料酒，盐，五香粉，腌制20分钟。 -
2. 腌好的小鱼蘸一层面粉。
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3. 锅中放油，烧热后放入小鱼。
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4. 炸至两金黄即可。
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5. 吃的时候蘸孜然粉。
小贴士
炸至的时候用中火。