香脆炸小黄鱼
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唯美的幸福振锐
干炸小黄鱼,外表酥脆,内里鲜香,咬一口直掉渣
时间: 10分钟内
食材
小黄鱼
500克
炸粉
150看
洋葱
100克
油
适量
盐
适量
酱油
1勺
料酒
1勺
步骤
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1. 小黄鱼去头，去内脏，洗干净，放酱油、油、料酒、盐，腌制三十分钟； -
2. 炸粉，放盐、加入适量的清水拌均成糊；
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3. 加入腌制好的小黄鱼，均匀裹上炸糊；
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4. 热锅，倒油，油温达到180度时候，放小黄鱼下锅炸，二面我会即可。PS：油的量要炸的时候盖过鱼，具体看锅的大小而定；
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5. 洋葱切成洋葱圈，裹上炸糊，放锅中炸
小贴士
1.油的量一定要没过炸的鱼；
2.炸洋葱圈和小黄鱼一起吃，会更香。
2.炸洋葱圈和小黄鱼一起吃，会更香。