红烧肉
1.2万热度
152收藏
收藏
|
束的回忆不在唒
非常好吃，肥而不腻的感觉。用电压力锅炖后，肉更加的嫩。大家也可以试一试哦，这道红烧肉非常美味呢，十分下饭开胃。
食材
五花肉
800g
油
适量
盐
适量
大料
适量
姜
适量
香叶
适量
草果
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 五花肉切块用料酒腌制15分钟。 -
2. 锅中油烧热，加入肉翻炒，加入姜片、辣椒、草果、大料、香叶翻炒。
-
3. 加入生抽调色继续翻炒，翻炒5分钟。
-
4. 把炒好的肉放入电压力锅里加入开水，开水不要没过肉就可以的，电压力锅按蹄筋键开始炖。
-
5. 压力锅炖好后，把肉和少许汤放入锅中加入冰糖上色收汁即可出锅。
-
6. 很嫩很美味哦。
小贴士
放白糖上色也可以的。