浓汤版红烧肉
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斗勤烦每挠
红烧肉是我最喜欢吃的一道菜，之一。爸爸的招牌菜式就是这个呐~每次回家必须来一锅的！然后我也开始学着自己料理，在外生活的日子，之前总是蓝朋友下厨给我做美味哒红烧肉，终于，在这个假期，我也终于在他的指导下，亲手做了一顿红烧肉。黑暗料理就这样开始袅~唯有美食与爱不可辜负，么么哒~我会在这漫长温馨的厨艺之路上好好努力哒！求鼓励！
食材
五花肉
500g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 准备食材，五花肉、大蒜和生姜。 -
2. 五花肉切成大小均匀的方块，大蒜用菜刀拍扁（俺的力度不够，只好切成两半再拍扁），生姜切成小丁或者片都可。
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3. 将切好的五花肉下过入水焯一轮，去腥。
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4. 大约十分钟，将焯好的五花肉出锅。
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5. 放油，将大蒜生姜随之下锅，再放入五花肉，随即闻到蒜姜与肉结合的香味儿~
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6. 翻炒五分钟左右，加水准备焖肉。
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7. 加入淀粉收汁。
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8. 盖上锅盖，焖大概15分钟，起锅~开吃！
小贴士
第一次尝试，还未悟出什么诀窍，下次再分享~ ^_^
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