简易版红烧肉
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儿子前段时间感冒了,好了快一个星期,突然跟我说想吃肉,想吃大块大块的红烧肉,我说:好,好,好。特意去买了这么好的五花肉,做出来真的红烧肉也特别好吃,真正的饭遭殃版红烧肉啊,儿子连吃了两碗饭,还说明天继续吃红烧肉。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
600g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
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1. 红肉烧一斤左右。
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2. 切小块,用生抽,食用油腌制30分钟。
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3. 烧热锅,放一点食用油,把五花肉先煎一下,看到两边都煎黄了,放水。
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4. 放老抽,盐,加锅盖煮。
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5. 看到水煮到这样的程度就差不多可以了。
小贴士
1.红烧肉煮出来的汁用一拌饭一流的,爱吃汁的小伙伴可以留多一点汁。
2.我是专门煮给小朋友吃的,所以没放很多的配料,喜欢重口味的朋友可以再放点姜蒜,八角或其他配料。
2.我是专门煮给小朋友吃的,所以没放很多的配料,喜欢重口味的朋友可以再放点姜蒜,八角或其他配料。
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