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简易版红烧肉
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弓天涯嘯西風
最爱红烧肉啦,但是总是觉得配料种类太多了,一直没做过,这次试着用麻辣香锅调料做了次简易的红烧肉,口感非常好呢。以后做红烧肉可简单啦!
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
适量
适量
姜片
适量
冰糖
几颗
麻辣香锅调料
适量
步骤
  • 1. 五花肉放入油锅,煸炒出多余的油脂,用锅铲推向一边。
  • 2. 放入适量的冰糖,小火慢慢炒出焦糖色。
  • 3. 把红烧肉和糖汁翻炒均匀,放入姜片,一起翻炒几下
  • 4. 淋入盖过肉的水
  • 5. 倒入麻辣香锅配料和生抽。
  • 6. 盖上锅盖,焖四十分钟左右,至收汁即可。
小贴士
1、因为家人不喜欢甜味,所以我减少了冰糖的量。加大了酱油的量帮助上色。
2、如果喜欢颜色更深,可以多加点酱油。
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