彩虹手擀面
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思量duplicate
中午做了菠菜汁的翡翠面，看着绿莹莹的面条，特别有成就感。冰箱里还有一个胡萝卜，做彩虹面吧。
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
400g
胡萝卜
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净切成小块 -
2. 放入料理机里放入适量的清水
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3. 料理机工作 过滤
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4. 过滤好的胡萝卜汁
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5. 用这样的汁和面
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6. 絮状的面团 用手一捏能成团即可
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7. 揉成这个样子 面光 手光 盆光
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8. 醒四十分钟后擀成大薄片
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9. 多放一点补面 叠起来
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10. 用刀切成均匀的细条
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11. 都切好了
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12. 抖落掉 敷面 就好了
小贴士
面条的面要硬一点 醒一会更好