彩色手擀面
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殳梦菡虚
彩色面条专对付不爱吃蔬菜的孩子
（因为主要是给宝贝吃，怕太劲道的面条宝宝不好消化。所以菜谱里揉面团没有加鸡蛋。如果喜欢口感劲道的面条，可以加适量鸡蛋液揉面，做出来的面条特别劲道）
（因为主要是给宝贝吃，怕太劲道的面条宝宝不好消化。所以菜谱里揉面团没有加鸡蛋。如果喜欢口感劲道的面条，可以加适量鸡蛋液揉面，做出来的面条特别劲道）
食材
菠菜
几根
南瓜
适量
胡萝卜
适量
紫薯
适量
面粉
适量
清水
少许
步骤
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1. 菠菜洗净，胡萝卜洗净切块，紫薯去皮切块，南瓜去皮去瓤切块 -
2. 南瓜，胡萝卜和紫薯上锅蒸熟后压成泥
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3. 菠菜加少许水榨汁
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4. 将以上材料分别加入适量面粉揉成稍硬点的光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟。（菠菜汁直接揉面，先将菠菜汁和适量面粉搅拌成絮状，然后再慢慢揉光滑。南瓜泥水份比较多，先和面粉混合成絮状再把面团揉光滑。胡萝卜和紫薯泥稍微有点干，先分别和面粉混合成絮状后，根据手感添加适量水揉成面团）
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5. 将面团擀成薄片，撒粉防粘（我这张图是为了拍照示范，拍完还要继续擀薄一点才行）
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6. 擀好的薄面片撒上少许面粉后叠起来，切成细条，用手轻轻提起面条的一头抖一下，长长的面条就抖散开了
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7. 绿色的菠菜面，晚上开了灯光，照片有点发黄
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8. 黄色南瓜面
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9. 紫薯面
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10. 橙色胡萝卜面
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11. 做好的面条按照自己一餐的份量均分成小份，放入冰箱冷冻保存，随吃随煮。煮面条时水烧开后放小半勺盐在锅里，然后再放入面条煮，不要打动它，等煮开锅后再用筷子轻轻划散（冷冻的面条煮的时候不用解冻，水烧开直接煮，就和煮速冻饺子一样的方法）
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12. 彩色手擀面，蔬菜的营养都在面里了！可以做成各种汤面，臊子面，炒面，拌面等～～
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13. 四个颜色放一起很漂亮！
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14. 好喜欢
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15. 欣赏
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16. 漂亮的颜色
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17. 先煮个绿色和紫色面吃
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18. 大骨汤浇上，开吃
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19. 一人一碗
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20. 双色好美哦！
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21. 小宝贝一个人吃完了这一大碗！厉害吧！
小贴士
面团要揉的稍微硬一些，太软了不好擀容易粘。叠准备切的面片时一定要撒粉防粘。可以选择不同颜色的蔬果来做出各种色彩的面条，孩子不爱吃菜，那就把蔬菜做进面条里，色彩鲜艳的面条能提高孩子的食欲哦！
（因为主要是给宝贝吃，怕太劲道的面条宝宝不好消化。所以菜谱里揉面团没有加鸡蛋。如果喜欢口感劲道的面条，可以加适量鸡蛋液揉面，做出来的面条特别劲道）
（因为主要是给宝贝吃，怕太劲道的面条宝宝不好消化。所以菜谱里揉面团没有加鸡蛋。如果喜欢口感劲道的面条，可以加适量鸡蛋液揉面，做出来的面条特别劲道）