胡萝卜手擀面
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安灯泡好闪
营养早餐--胡萝卜手擀面感觉好久没做手擀面了，原先做手擀面都是加鸡蛋和面。今天做了一款彩色的面条，是用胡萝卜打成泥和面做的。味道很不错，比用鸡蛋做的面都好吃。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
500g
胡萝卜
200g
盐
3g
水
适量
步骤
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1. 胡萝卜洗净，切小块。放到搅拌机加点水。 -
2. 搅打50秒后成泥。
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3. 面粉中加入盐、胡萝卜泥和成面团。分成两个剂子。饧10分钟。
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4. 撒上薄面，擀成薄片。
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5. 撒上小米面粉叠起来。
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6. 切成均匀的宽面。
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7. 用手捋起来，抖散。
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8. 锅里放水，烧开放入面条。
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9. 开锅2分钟即熟。
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10. 盛入碗中，配上炸酱即可。
小贴士
面条开锅2分钟即熟