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花生酥条
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灭绝师太liner
花生的营养价值极高,就连被称为高级营养品的一些动物性食品,如鸡蛋、牛奶、肉类等,在花生面前也甘拜下风。对于不吃肉不喝牛奶的我来说可以适当吃点花生代替了。另外花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育,所以加了花生的这个小点心应该是很适合儿童吃的,尤其是那些不爱吃花生的孩子们,这样就可以间接把花生吃到肚子里去啦。
食材
面粉
160g
花生
100g
小苏打
2g
玉米油
40g
绵白糖
50g
牛奶
60g
步骤
  • 1. 花生米炒熟后去皮(一般情况下不要去皮最好连皮一起吃)
  • 2. 放料理机研磨杯里
  • 3. 打成粉末
  • 4. 加少许糖拌匀
  • 5. 牛奶加糖拌匀
  • 6. 倒入玉米油搅拌均匀
  • 7. 加入面粉
  • 8. 和成面团饧10分钟
  • 9. 擀成大一点的面片
  • 10. 均匀地铺上打碎的花生米
  • 11. 左右对折后用擀面杖擀一下
  • 12. 从中间切开
  • 13. 再切成宽度合适的小条
  • 14. 捏住两头各向反方向拧一下成螺旋状
  • 15. 入烤箱170度烤30分钟
  • 16. 取出晾凉
小贴士
1.花生米要事先炒熟,这样做出来的饼干更香;
2.没有料理机可以用擀面杖把炒熟的花生压碎。
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