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自制肉松
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弓天涯嘯西風
每天都在想给孩子换着花样做好吃的,9个月又太小,外面卖的肉松又怕肉不安全,于是自己学习做了肉松,孩子很喜欢。
食材
猪肉
250g
芝麻油
50g
适量
10g
步骤
  • 1. 备好肉,最好是后腿肉,家里只剩下这个肉了,也就将就了,把油茎的地方去掉
  • 2. 把肉切片
  • 3. 放锅里加姜片煮40分钟
  • 4. 煮的时候要去掉油沫,这个是已经煮好了的图片
  • 5. 晾凉
  • 6. 撕成丝或者小块
  • 7. 放在料理机里面打碎。
  • 8. 这个是已经打好了的
  • 9. 锅里加一点芝麻油,涂抹在锅周围
  • 10. 下肉进去炒,一定要小火
  • 11. 加一点盐继续翻炒,不停的翻炒
  • 12. 炒到金黄色就可以了
  • 13. 已经做好了,味道还不错。
小贴士
小火慢慢的炒,小朋友吃的料一定要加少一点
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