杂蔬排骨煲
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丝瓜watchful
排骨含蛋白质很丰富，营养价值也很高。女儿平常老是贪吃肉，为了让她吃的更全面些，这次我加了应季蔬菜--冬瓜和白菜。加了这两种蔬菜煲出的汤非常好喝，口感不腻而且比较清口。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
450g
油
适量
盐
适量
八角
1个
酱油
适量
白糖
适量
花椒
适量
白菜
适量
冬瓜
适量
姜
1块
步骤
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1. 把冬瓜和白菜切大块备用。 -
2. 排骨焯水。
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3. 把焯过的排骨放入砂锅，锅内倒适量温水。
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4. 锅内放姜、八角、花椒煮制八成熟。
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5. 放入白菜和冬瓜。
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6. 放盐。
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7. 放白糖。
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8. 放酱油煮至蔬菜软烂，出锅。
小贴士
做好的白菜不能过夜再食。