杂粮排骨汤
8.6万热度
113收藏
收藏
|
生气
第一次吃杂粮排骨汤是在'郑连锅',汤锅里丰富的食材使汤的味道异常饱满和浓郁,我和朋友都喝了个肚儿圆。那味道确实是不错。要知道在冬天里喝口热汤比什么美食都更让人有大快朵颐的感觉。前几天逛商场,排骨打折,才12一斤,我也就买了一点,排骨那截准备做个粉蒸排骨,一个糖醋排骨,这截大骨头就准备来炖汤了,前天就在家琢磨着煲个汤,想来想去突然想到了这个只在外面喝过的杂粮排骨汤,于是,下面就有了这道'杂粮排骨汤'。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
玉米
200g
胡萝卜
100g
白慈姑
100g
姜
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备好所有材料
-
2. 排骨焯水去掉血水,洗净备用; 白慈姑削皮洗净切块。胡萝卜切滚刀,玉米切小块备用
-
3. 把所有材料一起放入沙锅煲1小时以上,
-
4. 最后放少许盐调味即可。
小贴士
这道汤的最大优点在于食材本身营养丰富,胡萝卜,玉米,白慈姑都是非常好的粗粮,配上已炖的粑软糯香的排骨,从营养学的角度上确实是搭配合理。汤味融入了几道食材的鲜甜味道,胡萝卜和玉米的清香尤为突出,汤里无需加鸡精或味精等调味品,却给人一种:'浓汤过喉、齿间留香'的无上感受。
相关菜谱
-
姬松茸杂菌排骨汤,鲜味来自大山里的干货
丝瓜watchful11.7万热度12收藏 -
杂菌排骨汤
荀伊人淡雅泪11.3万热度95收藏 -
杂疏排骨汤
頋大囡6.7万热度133收藏 -
杂蔬排骨汤
自仕鸭毓忧5.7万热度702收藏 -
杂蔬排骨汤
鸡蛋小超人菅3.7万热度153收藏 -
玉米排骨汤+清蒸鲈鱼+杂粮米饭+
紫烟追梦从玉11.5万热度7收藏 -
杂蔬黄豆排骨汤
纹澜构诙沿9万热度745收藏 -
番茄玉米排骨汤
那么credit8648热度200收藏