杂菌排骨汤
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荀伊人淡雅泪
这碗菌菇排骨汤,让人喝了会上瘾,满屋子都飘着香气!
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
1000g
杂菌
250g
黑木耳
5朵
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 排骨洗净，用开水焯过，捞出。
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3. 黑木耳用温水浸泡好，洗净，
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4. 黑木耳瓣小片，蘑菇，平菇，金针菇等菌类都洗净，切片。（最好用开水焯一下）
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5. 取高压锅，放入大半锅清水，放入排骨
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6. 加姜，葱
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7. 加些料酒
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8. 大火煮开，小火30分钟.关火.
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9. 冷却一下，打开锅盖，
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10. 放入黑木耳
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11. 放入菌类
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12. 加点盐，盖盖，煮开，关火。
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13. 自然冷却至可以打开锅盖，加些葱花即可
小贴士
1.菌类最好是焯一下再煮。（我忙的忘记了）
2.吃时去掉一些浮油更健康.
3.调料尽量少些，保持原汁原味.
2.吃时去掉一些浮油更健康.
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