多层肉馅饼
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忌杜鞘耐蝗
这道馅饼~我和儿子都很喜欢~简单易做~尤其作为早餐~搭配着米粥小菜~很是惬意的
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
五花肉
300g
大葱
1棵
大姜
1块
温水
适量
盐
适量
酱油
适量
食用油
适量
白胡椒粉
少许
步骤
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1. 面粉用温水揉成团~这个面团要软一些才好吃~揉好了放到盆里后盖上盖子静置会儿
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2. 选用肥三瘦七的猪肉已经~我喜欢手工剁成肉糜~然后加入姜末~葱花碎~适量盐~少许酱油~少许白胡椒粉~再酌情加入一点儿水~搅打上劲儿后拌入花生油~馅料就调好了
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3. 取一块面团~揉光滑后擀成厚度大约二三毫米的面皮~边缘留取大约一公分~然后涂抹上调制好的葱香肉馅~用刀切出半径的口子
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4. 提起一角成90度直角折叠~将周边和最后的直角边捏和在一起就行了
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5. 喏~~就成了这样子~
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6. 然后平底锅加热~涂抹上食用油~把生胚放进锅里~盖上锅盖~小火慢慢烙至一面金黄再烙另一面就可以~~
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7. 可以就这样吃哦~很香
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8. 来碗米粥~搭配点儿小菜~~美美的早餐哦
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1面粉可以用沸水来烫一半左右其余的用凉水这样揉成面团即可2煎烙的时候最好是平底锅少许油~小火~盖锅盖来烙熟~
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