假蒌肉饼
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睡懒觉
假蒌别名 假蒟、臭蒌、山蒌、大柄蒌、马蹄蒌、钻骨风、蛤蒟、酿苦瓜、封口好、毕拔子、假荖、蛤荖、猪拔菜、荜拔、巴岩香、猪嫲蒌。是一种胡椒科植物,味道浓烈,喜欢的人说香,不喜欢的人说臭。
妈妈家杂物房旁种了好多的假蒌,到了春天那假蒌一个劲地疯长,吃也吃不了这么多,而且这一般是当做香料来配肉吃的。
妈妈家杂物房旁种了好多的假蒌,到了春天那假蒌一个劲地疯长,吃也吃不了这么多,而且这一般是当做香料来配肉吃的。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉末
100g
假蒌
20g
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 假蒌叶
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2. 切成丝
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3. 放入碎肉里
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4. 加盐酱油糖淀粉拌匀
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5. 加油拌匀
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6. 锅内放油,把假蒌肉沫做成饼放煎锅里煎
小贴士
煎的时间不用太久
假蒌还有药用价值的,用于胃肠寒痛,风寒咳嗽,水肿,疟疾,牙痛,风湿骨痛,跌打损伤。
假蒌还有药用价值的,用于胃肠寒痛,风寒咳嗽,水肿,疟疾,牙痛,风湿骨痛,跌打损伤。