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花辫面包
1.2万热度
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离愁当酒齐
花辫面包好看又好吃。
食材
小麦面粉
500g
黄油
适量
适量
葡萄干
适量
杏仁
适量
步骤
  • 1. 将除葡萄干、 杏仁、黄油外的所有材料放入面包机揉面20分钟后加入黄油再揉20分钟。
  • 2. 将和好的面加入葡萄干及杏仁。
  • 3. 再揉10分钟,葡萄干、杏仁与面充分混合。
  • 4. 将面放至温暖处发酵至两倍大。
  • 5. 排气分割成三份后滚圆松弛15分钟。
  • 6. 将松弛好的面擀成椭圆形。
  • 7. 翻转后卷着长条状。
  • 8. 将长条搓成更细的长条。
  • 9. 编成辫子形状。
  • 10. 再两头捏紧成花环状。
  • 11. 放入烤箱进行第二次发酵,然后再放入预热好的烤箱180度,15分钟花辫面包烤好啦,闻到香味的,快来一块尝尝吧。
小贴士
未有
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