麻花辫面包
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境枪乘克剿
还是火轻的面包好吃，软
时间: 30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
1g
酵母
4g
牛奶
60g
白糖
20g
黄油
25g
火腿肠
半根
香葱
适量
鸡蛋液
适量
沙拉酱
适量
番茄酱
适量
步骤
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1. 除了黄油先液体在粉类的放入面包机揉成面团 -
2. 放入黄油，继续揉，揉出手套膜，揉面需要1个小时，然后发酵1个小时
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3. 发好的面团拿出来擀成饼，排气
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4. 揉成小面团
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5. 拿出一个面团擀成长饼
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6. 从一头卷起来
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7. 两头捏紧，轻轻安扁
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8. 切两刀，切出仨条
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9. 编辫，不要太紧，二次发的时候容易裂开
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10. 湿布盖上，温暖处二次发酵
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11. 发两倍大，刷蛋液
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12. 撒上芝士碎，火腿碎，香葱碎，挤上沙拉酱和番茄酱
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13. 烤箱预热，170度15分钟就可以了
小贴士
1.面团揉到扩展性出膜
2.做好的面包形进行二次发酵
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