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麻花辫子包
3万热度
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愁肠seaport
学会制作面包有一段时间了,可总是造型啊、口感啊不尽如人意,没事还想练练手,练手出来的成品,每每无人问津,导致浪费,可是练习的热度仍居高不下。
时间: 1-2小时
食材
高粉
200g
牛奶
150ml
黄油
适量
适量
适量
酵母
2g
步骤
  • 1. 除黄油外,加入所有材料和面。
  • 2. 加黄油第二次和面。
  • 3. 活好的面团发酵。
  • 4. 发酵好的面团
  • 5. 拿出排气整形松弛按揉。
  • 6. 取适量的面团搓3个长条。
  • 7. 编麻花辫。
  • 8. 入烤箱2次发酵,刷蛋液,上下火180度,烤30分钟。
  • 9. 烤好的辫子包。
小贴士
根据实际情况制作。
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