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火腿麻花辫面包
5.8万热度
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翟笑迎暖风
其实不用编,就是错开摆放,看着很美
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
150g
鸡蛋液
35g
白糖
30g
3g
酵母
4g
黄油
35g
芝麻
适量
火腿肠
1根
香葱叶
适量
步骤
  • 1. 主料出黄油,按照先液体后粉类放在一起,把酵母埋在面粉里,进行搅拌和面程序
  • 2. 揉成团放黄油继续揉面程序,一共两个,然后发酵程序,2小时
  • 3. 发好的面团,用手安不回缩
  • 4. 给发好的面团排气
  • 5. 擀成片,放上火腿肠
  • 6. 收口捏紧
  • 7. 用刀切一小段,顶端别切开
  • 8. 然后左放然后右放,就可以了
  • 9. 放入烤箱进行二次发酵,发两倍大
  • 10. 发好的,轻刷鸡蛋液,撒上香葱叶,入预热烤箱,160度20分钟,具体根据自家烤箱来定
  • 11. 烤好的
小贴士
还是做面包的一些注意事项,具体看步骤吧
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