【手工美食】红糖杏仁面包
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睫毛shipwreck
一键式面包，面包机必备，做一款好的面包机面包，其实一点都不难哦~
这款红糖杏仁面包，完全是我的菜，杂粮面包的感觉。试着做了三明治，但是发现面包的味道不见了，好可惜哦，所以还是直接吃的好吃。
这款红糖杏仁面包，完全是我的菜，杂粮面包的感觉。试着做了三明治，但是发现面包的味道不见了，好可惜哦，所以还是直接吃的好吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
200g
杏仁
40g
鸡蛋
1个
红糖
25g
酵母
2.5g
盐
3g
奶粉
8g
黄油
20g
水
70g
步骤
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1. 准备材料 -
2. 放入鸡蛋
-
3. 倒入水或者牛奶
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4. 靠近面包桶的一角放盐
-
5. 另一边放红糖
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6. 加入面粉，覆盖水面
-
7. 用手指在面粉上稍微挖一个小坑，把酵母放入小坑内
-
8. 把面包桶放入面包机内
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9. 开启和风/英式模式
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10. 用料理机稍微把杏仁打碎，备用
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11. 在第二次搅拌程序，倒入黄油
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12. 当面包机发出哔哔声，大概还剩2小时半的时候，倒入杏仁，继续执行程序即可
小贴士
1.注意分量哦，这个是400g左右的，请适当调整分量哦
2.为什么先放入鸡蛋，因为鸡蛋大小有异，方子的水量是120g=鸡蛋+水/牛奶
3.杏仁不要打成纯粉状，粗颗粒就好，口感味道都比较香浓哦
2.为什么先放入鸡蛋，因为鸡蛋大小有异，方子的水量是120g=鸡蛋+水/牛奶
3.杏仁不要打成纯粉状，粗颗粒就好，口感味道都比较香浓哦
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