学做自制肉松，是我很早就想学习；但用苦于没有面包机，又怕炒制会糊锅，就一直搁置着。只是在春天时用微波炉，试验过一次用“五谷豆渣肉松”，就是将打“五谷豆浆”时过滤下来的“豆渣”，加上生抽、盐、白糖、色拉油等作料，高火转几下，取出搅拌，再转几下，再取出，效果也还行，儿子都没有吃出来是用豆渣做的呢。
　　哈哈，这烘焙小组也太及时了吧，11月份第一课烘焙教程，竞然就是：芝士肉松，知道我刚刚兑换了面包机，赶紧用它试试包，即可以满足自己心愿，又可以参与烘焙学习，真是一举两得啊~~~
　　也许是因为太兴奋了，只是在看了多篇豆亲自制肉松的话题，并没有仔细研究下，就轻易下手，结果导致：肉松是出来了，但蓬松度跟豆亲们相比，那就是差远了，郁闷啊~
　　没事，过几天，准备再试试，就不相信搞不定~~~