您的位置: 首页>菜谱分类>芝香猪肉松
芝香猪肉松
6万热度
131收藏
这不是朴果果吗
肉松,是我家宝唯一爱的肉类,幼儿园有一个月的周一早晨是吃肉松配玉米饼,小宝每次只要遇到就会特别的开心,哪怕是在家吃过早饭他也会再来上点儿,老师也知道他的喜好,所以只要吃肉松的时候都会特意多给他点儿,其实在家也没少买,但小家伙只要看到肉松就拿它当饭吃,看他那劲头还是觉得买的肉松吃多了不好,一直想着在家给他做了试试,搜索了很多种方法,最后发现还是这面包机做的最省事儿,于是找个周末特意给他做了一次,感觉不是很成功,因为我的面包机没有肉松那档,我用的是果酱那档,不知道是肉撕的不够细还是果酱这档炒出来的不是很膨松,总之不是很完美,但味道还是可以的,平时不怎么吃肉的老爸都用它来拌饭吃,小宝也是有事儿没事儿的抓上一小把放嘴里嚼着,下次再做的时候我得再有点儿耐心把肉撕细点儿
时间: 30分钟-1小时
食材
黑猪肉
500g
适量
适量
适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
色拉油
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
熟芝麻
适量
步骤
  • 1. 黑猪肉切块儿,其他配料准备好
  • 2. 将黑猪肉和姜葱、桂皮、八角放入清水中,加入料酒
  • 3. 加入盐开火煮至肉八分熟
  • 4. 将煮好的肉放入保鲜袋中用擀面杖捶散,然后用手撕成细丝
  • 5. 将肉丝放入面包机中,加入少许色拉油
  • 6. 加入少许胡椒粉
  • 7. 淋入生抽上色
  • 8. 启动面包机的果酱档,不时的用筷子帮忙搅拌一下
  • 9. 待肉松酥脆的时候加入熟芝麻即可
小贴士
注:1、黑猪肉可以用其他肉代替

2、肉尽量撕的细一些,这样口感好
这道菜的其他做法

五香猪肉松

94收藏
8万热度

五香猪肉松

83收藏
12.3万热度

芝麻猪肉松

163收藏
1.8万热度

芝麻猪肉松

704收藏
7.7万热度

自制五香猪肉松

757收藏
8万热度
热门菜谱

清炒刀豆

56收藏
328.8万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

空气炸锅 烤包子

18收藏
195.8万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱