五香芝麻烧饼
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蘭平狗狗oo
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，据统计有100多种花样。烧饼是是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。我爱也喜欢吃烧饼，所以经常在早餐时烙上一些来吃，配一碗粥，一碟小菜，吃着特别舒服。
食材
中筋面粉
400g
油
适量
盐
适量
酵母粉
4g
泡打粉
2g
绵白糖
5g
温水
220g
步骤
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1. 面粉中加入白糖拌匀，加温水揉成光滑面团，饧发20分钟， -
2. 取一块饧好的面团，擀成长方形面皮，
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3. 刷一层油，撒一层盐，再一层五香粉，
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4. 卷成卷，收口捏紧，
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5. 揪成等大的剂子，
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6. 将每个剂子抻长对折，再对折后，向底部收口，然后按扁，表面沾水，沾上芝麻，
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7. 电饼铛提前预热，将有芝麻的一面朝下烙，
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8. 烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟。
小贴士
若想烧饼的层次多，就多折几折，再收口，然后用手按扁烙，切勿擀制。
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