芝麻烧饼
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唐僧summary
芝麻烧饼是中国烧饼的一种，由面粉、油、芝麻等原料烤制而成，色泽金黄，外皮酥脆，是受人欢迎的小吃。芝麻烧饼本身质地松软，夹上层层的麻酱经过烤焙之后，香气四溢，吃上一口回味无穷。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
红糖
20g
白芝麻
适量
芝麻酱
100g
牛奶
100ml
酵母
4g
步骤
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1. 酵母中加入牛奶，将酵母化开 -
2. 放入面粉
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3. 搅拌成絮状
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4. 和成光滑的面团，放在温暖处发酵
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5. 这是发好的面团
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6. 将面团揉一会排气
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7. 分成小面团
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8. 擀圆皮
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9. 将炒好的面粉、芝麻、红糖和麻酱和成小团做馅料
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10. 放入馅料
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11. 包好，将口封住
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12. 用手压扁
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13. 擀开
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14. 从一头开始卷起来
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15. 卷好
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16. 盘起来
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17. 红糖中加入少量水，将红糖化开
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18. 用刷子蘸红糖液刷在面饼上
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19. 刷好一面后在芝麻上蘸一下
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20. 再翻面刷另一面，然后也沾上芝麻
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21. 就是这个样子哟
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22. 依次做好每一个，摆入烤盘中
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23. 烤箱预热180度，结束后将烤盘放进去，上下火烤25分钟左右
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24. 烤好了哟，很香呢
小贴士
温度根据自家烤箱调整，随时观察颜色的变化面团儿一定要柔软有一定的筋力，和面加水时要循序渐进，切不可一次加多，温度根据自家烤箱调整，随时观察颜色的变化
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