麻辣嫩豆腐
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池白萍蚀
今天做的这道菜是麻辣嫩豆腐，鲜嫩的豆腐，入口即化，香辣的料汁，包裹住嫩滑的豆腐，味道鲜美，是一道简单易做的家常小菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 豆腐切块 -
2. 上蒸锅蒸5分钟
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3. 晾凉
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4. 蒜瓣、干辣椒切碎
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5. 坐锅，放油，爆香花椒
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6. 放蒜碎、干辣椒，炒香
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7. 放酱油、醋、盐，翻匀
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8. 浇在豆腐上即可
小贴士
豆腐最好用南豆腐，嫩嫩的好吃。