甜辣嫩豆腐
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牧野-Y
在很高兴遇见你吃到一道豆腐，很喜欢，回来就琢磨怎么做，味道略有几分像，之前都是整块豆腐做的，今天切块了~这菜酸甜，带点点蒜香辣味，胃口不好的时候超级开胃~汤汁拌饭就能吃掉一大碗~
食材
嫩豆腐
一块
甜辣酱
三勺
番茄酱
一勺
白糖
少许
生抽
一勺
步骤
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1. 嫩豆腐一块，切块，豆腐想要完整的取出来，可以倒扣，四个角剪去，轻轻敲下，就容易了，也是下厨房厨友提供的小窍门 -
2. 锅烧热，小火，加入甜辣酱炒开，冒泡状态
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3. 加入番茄酱翻炒，随自己喜好加多少，再加入白糖，生抽，开水，煮开
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4. 倒入切好的豆腐，大火翻炒，收汁
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5. 出锅
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