甜辣嫩豆腐
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牧野-Y
在很高兴遇见你吃到一道豆腐,很喜欢,回来就琢磨怎么做,味道略有几分像,之前都是整块豆腐做的,今天切块了~这菜酸甜,带点点蒜香辣味,胃口不好的时候超级开胃~汤汁拌饭就能吃掉一大碗~
食材
嫩豆腐
一块
甜辣酱
三勺
番茄酱
一勺
白糖
少许
生抽
一勺
步骤
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1. 嫩豆腐一块,切块,豆腐想要完整的取出来,可以倒扣,四个角剪去,轻轻敲下,就容易了,也是下厨房厨友提供的小窍门
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2. 锅烧热,小火,加入甜辣酱炒开,冒泡状态
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3. 加入番茄酱翻炒,随自己喜好加多少,再加入白糖,生抽,开水,煮开
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4. 倒入切好的豆腐,大火翻炒,收汁
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5. 出锅
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