酸酸甜甜玉子豆腐
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扑爬扑爬塞桽
豆腐吃多了，什么老豆腐、嫩豆腐和日本豆腐，我时不时地就要换着来吃。昨晚，我做了一道酸酸甜甜的玉子豆腐。
时间: 10-30分钟
食材
日本豆腐
3条
玉米淀粉
2大勺
食用油
100克
食用盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
青椒
半个
蒜蓉
适量
番茄沙司
适量
香醋
1勺
白糖
半勺
红椒
半个
步骤
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1. 玉子豆腐切段，在玉米淀粉中打滚，占满淀粉。 -
2. 在油锅里煎制表面金黄后捞出。
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3. 全部炸完盛盘。
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4. 调制酱料：番茄沙司，食盐，生抽，耗油，香醋和白糖。
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5. 准备葱花和蒜蓉。
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6. 青红椒切碎粒。
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7. 锅中留底油，炒香蒜蓉。
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8. 下入青红椒粒煸炒。
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9. 倒入炸好的玉子豆腐，并倒入酱汁提味増鲜。
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10. 关火盛盘。
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11. 成品图。
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