小白菜鲜肉包
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七色花爱恋雨阳
有些事开始不顺，就注定一直都是不顺的。比如早晨发好了面，准备中午回家包包子。结果某人说他不回了，那就得坐公车回去。到了站点才发现要坐的那班车刚刚开走；回到家包好包子要上锅蒸了，才发现没有液化气了；等用电磁炉把包子蒸好，才发现已经过了上班的点了。人生最痛苦的事就是包子蒸好了，却没有时间吃呀。
食材
五花肉
150g
海米
20g
小白菜
400g
油
适量
盐
1勺
蚝油
2勺
豆瓣酱
适量
韭菜
适量
步骤
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1. 小白菜择洗干净后，入开水锅中焯烫 -
2. 烫好的小白菜捞到冷水盆中
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3. 将小白菜攥干切碎
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4. 将五花肉切成丁
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5. 放在锅中炒至半熟
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6. 炒好的肉盛到碗中
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7. 加2勺豆瓣酱拌匀入味
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8. 将入味的肉倒入盆中
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9. 加入提前泡发的海米
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10. 倒入适量植物油
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11. 加2勺蚝油
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12. 加少许盐
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13. 将韭菜切碎，加入后，搅拌均匀
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14. 提前发好的面，将面取出排气，切成剂子，擀成面皮
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15. 将包子馅放在皮中间
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16. 捏褶包好
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17. 包好后，放在蒸锅中饧20分钟左右再开火蒸制
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18. 冷水上锅，一般15-20分钟左右即可
小贴士
小白菜喜油喜腥，和肉、海鲜搭配都非常不错