炸巧饼
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无光盲途那
家常菜8月第3课是苹果小厨老师的七夕美食,老师说七夕节，都是要炸上翻背果，和七巧饼，面鱼，烙上七巧果，走亲访友的。老师教了四样小吃,我挑了挑觉得其中的七巧饼相对比较合我们家的胃口,也容易做些.那还等什么,开做了.
食材
面粉
450g
南瓜泥
300g
油
适量
盐
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。 -
2. 将所用材料用筷子拌匀。
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3. 然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。
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4. 发酵成两倍大。
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5. 内部成这样即可
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6. 沾手粉将它再次揉匀。擀成约5毫米厚的大片。
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7. 切成尖角状。
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8. 油锅烧热，入七巧饼。
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9. 炸至鼓肚，翻面再炸。
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10. 至全部上色捞出。
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11. 凉吃热吃都很好
小贴士
南瓜泥的含水量不同，所以，请酌量加面粉或添加水。放了少许的盐，喜欢也可以放糖，各人口味不同。
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