苹果炸馅饼
1.4万热度
163收藏
收藏
|
楚楚可人filament
秋冬，也是苹果，桔子，橙子的好时节。特别是苹果，素有“一日一苹果，医生远离我”的谚语，意指苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果虽是生活中常见的一种水果，但是它却有让人惊奇的保健功效。苹果中的维生素C是心血管的保护神心脏病患者的健康元素，苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定；含钙量也比一般水果丰富多，有助于代谢掉体内多余盐分。更具有生津止渴，润肺除烦，健脾益胃，养心益气等功效。苹果的营养价值高，但吃苹果要注意细嚼慢咽，如果一个苹果能够15分钟吃完，则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死。因此，慢慢地吃苹果，对于人体健康更有好处。
天冷了，直接啃苹果也算是一件难事了，那咱就换一些吃法，比如苹果派，红糖煎苹果，苹果糖水等；想要吃热乎乎的点心，那就来一道国外超流行的甜点~苹果炸馅饼，操作也不繁琐，且热吃冷吃都非常的美味。有兴趣的亲亲，咱们一起来看看吧~~~
天冷了，直接啃苹果也算是一件难事了，那咱就换一些吃法，比如苹果派，红糖煎苹果，苹果糖水等；想要吃热乎乎的点心，那就来一道国外超流行的甜点~苹果炸馅饼，操作也不繁琐，且热吃冷吃都非常的美味。有兴趣的亲亲，咱们一起来看看吧~~~
食材
蛋糕粉
180克
泡打粉
8克
鸡蛋
2个
牛奶
180毫升
白砂糖
20克
苹果
1个
玉米胚芽油
适量
肉桂粉
3克
糖粉
5克
步骤
-
1. 各式食材准备。 -
2. 蛋糕粉称重，倒入料理盆中。
-
3. 加入泡打粉。
-
4. 加入白砂糖。
-
5. 用手抽搅拌均匀。
-
6. 鸡蛋磕入碗中。
-
7. 加入纯牛奶。
-
8. 加入玉米胚芽油，搅打均匀。
-
9. 搅好的液体倒入蛋糕粉中。
-
10. 划Z字，搅至无颗粒状。
-
11. 苹果去皮去核切小粒。
-
12. 倒入面糊中，翻拌均匀。
-
13. 小奶锅中注入玉米胚芽油。
-
14. 烧至7成热时，用小勺舀面粉入油锅中炸至。
-
15. 中小火炸至表皮金黄，捞出控油。
-
16. 装入盘中，撒入适量的糖粉和肉桂粉，即可食用。
-
17. 成品图。
-
18. 成品图。
小贴士
1：油温160度左右。第一回炸至表皮略焦黄捞出，再复炸一回。
2：泡打粉可起蓬松作用，故用量不可少，建议选用无铝泡打粉。
3：没有肉桂粉的就不放，炸好直接吃也很不错的。
2：泡打粉可起蓬松作用，故用量不可少，建议选用无铝泡打粉。
3：没有肉桂粉的就不放，炸好直接吃也很不错的。