酸辣驴肉
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粗丝驮贪磕
炒驴肉也是第一次做，试做的。
时间: 10-30分钟
食材
驴肉
400克
酸辣椒
80克
油
适量
盐
适量
牛肉粉调味料
适量
芹菜
适量
青椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
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1. 备食材 -
2. 切丝
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3. 驴肉先用醋，生抽腌制10分钟更嫩
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4. 油烧至八成热
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5. 倒进驴肉
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6. 大火快炒
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7. 淋上料酒 炒匀
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8. 放盐炒匀后再倒进酸辣椒
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9. 炒片刻，淋上生抽炒匀
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10. 倒进辣椒，芹菜
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11. 炒 匀
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12. 撒上牛肉粉调味料
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13. 撒上鸡精
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14. 装 盘
小贴士
试做的，第一次吃 驴肉。