爆炒麻辣驴肉
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没有南山南
爆炒麻辣驴肉，试做一道麻辣干菜。一天朋友送来了一块驴肉，从没吃过驴肉，也不知道怎样做才好吃，就试做了这道爆炒麻辣驴肉，有点辣，不过还真是香。
时间: 10-30分钟
食材
驴肉
500g
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 炖好的驴肉切片， -
2. 放进热油锅里，
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3. 放点盐炒匀，
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4. 淋上生抽，
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5. 炒匀，
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6. 再放进孜然粉，花椒粉，辣椒粉，鸡精。
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7. 炒香即成。
小贴士
驴肉先炖熟烂沥汤切片。
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