酸辣腊肉
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瞬蔷似手崩
今天中午不知吃什么菜好，想想看。哦！家里还剩有腊肉，酝子里不腌有酸豆角，再配一些芹菜，那就做一道酸辣腊肉吧。
时间: 10分钟内
食材
腊肉
250g
酸豆角
200g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
香芹
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
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1. 备好腊肉，酸豆角，辣椒。 -
2. 腊肉切片，豆角切段，辣椒切丝，芹菜切段。
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3. 锅里放油倒时切好的腊肉炒至出油，
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4. 再倒进辣椒丝炒匀。
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5. 移锅边，倒进酸豆角炒至入味。
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6. 再混炒，
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7. 调入酱没炒匀，
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8. 再调入芹菜，味精炒匀。
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9. 出锅即成。
小贴士
炒好的腊肉移锅边单炒酸豆角，这样腊肉炒的不会太干。