蒜蓉白灼菜心
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deflection恐惧
菜心是很多人都喜爱的青菜，无论是清炒或做汤都很好吃，今天我们就来个白灼的吧~
时间: 10分钟内
食材
菜心
1把
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜蓉
适量
生粉
适量
水
适量
酱油
少许
步骤
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1. 把菜心浸泡洗干净 -
2. 备好蒜蓉
-
3. 备好生粉水
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4. 锅内加水烧开，加入少许的油和盐，把菜心放进开水里煮熟
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5. 把菜心捞起用碟子摆好，控干水
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6. 起锅把蒜蓉爆香
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7. 倒进混好调味料的生粉水，勾成薄芡
-
8. 把薄芡淋上菜面即可上桌
小贴士
烫菜心时最好加点油和盐，这样烫出来的菜心菜显得青绿
买菜心要挑那种墨绿色，尖叶的菜心会特别的甜
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