茄子面片
9492热度
151收藏
收藏
|
粗细cable
平时我不怎么买茄子,主要是儿子不是特别喜欢吃,现在天气渐渐变凉了后,面食就吃的比较多一些了,这个茄子面片我自认为做的还是非常不错的,中午儿子竟然吃了两碗,有点吃惊。他说吃着特香。心里当然是很美滴,真的好高兴啊。
时间: 10-30分钟
食材
款面片
200g
茄子
250g
油
适量
盐
适量
西红柿
适量
荆芥
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
-
1. 准备紫茄子一个
-
2. 去皮切长条用盐腌10分钟
-
3. 西红柿切块备用
-
4. 荆芥摘好洗净备用
-
5. 腌好的茄子条用手挤一下水分
-
6. 茄子条拌上干面粉,沾裹均匀
-
7. 锅内油热倒入茄子条小火煎
-
8. 煎至两面金黄色盛出
-
9. 锅内留底油放西红柿块翻炒
-
10. 添水
-
11. 水开放盐下宽面片
-
12. 面片快煮熟时倒入煎好的茄子条
-
13. 最后放荆芥,鸡精,香油调味
小贴士
茄子用盐淹过后会出水,可以用水把水分在挤一下,这样水分少就好煎一点。
-
这道菜的其他做法
-
西红柿肉末茄子面。
39收藏16.6万热度 -
茄子面饼
145收藏9.9万热度 -
茄子面
150收藏7.6万热度 -
茄子面汤 宝宝辅食食谱
28收藏11.7万热度 -
茄子肉片
829收藏7.4万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
红枣雪梨小米粥
9707收藏567万热度 -
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
金玉翡翠
46收藏188.9万热度
相关菜谱
-
西红柿茄子面
寒容白衬杉格子梦7.9万热度753收藏 -
汤氏私房茄子卤(茄子面)
酒柠后8.2万热度11收藏 -
【超简单】西红柿茄子面
谁予琴乱绮玉13.6万热度21收藏 -
茄汁面片汤
是雨叔本人7.3万热度825收藏 -
家常西红柿茄子面
曾深爱过convert2.4万热度195收藏 -
西红柿茄子面
翟笑迎暖风7.6万热度748收藏 -
西红柿茄子面
惜安夜梦萧寒6万热度96收藏 -
茄子肉片
高岑化5.4万热度845收藏