蜜汁柚皮
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采灵天屎的翅膀
柚子好吃，我家经常买，每次都是把皮扔掉的，偶然看到网友用它来做成蜜饯，吃货的本性又泛滥啦！
时间: 1-2小时
食材
柚皮
1个
冰糖
300g
柠檬汁
适量
盐
适量
步骤
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1. 剥下的柚子皮 -
2. 用盐先把外皮搓干净
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3. 把内层的白色部分坯平
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4. 切成小条，我是用剪刀剪的
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5. 加盐再次搓洗
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6. 用水冲洗干净后，加水浸泡
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7. 每浸泡5-6小时，挤干换水，这样浸泡24小时以上，不要超过48小时
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8. 期间，我还用开水泡过1次
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9. 浸泡结束后，最后挤干水分，备用
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10. 冰糖加适量水在锅里融化
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11. 我还加了柠檬汁
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12. 放入柚子皮一起翻炒
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13. 直到糖水全部被柚子皮吸干
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14. 我把柚子皮摊平放在烤盘，入烤箱100度烤30分钟
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15. 然后再拿出放入锅里小火继续翻炒30分钟
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16. 我喜欢有点韧性的，所以没有炒得很干哦！如果喜欢脆的时间还要长
小贴士
看到网上全在锅里炒要3-4个小时，我是偷懒方法用了烤箱低温烤了半小时，然后炒了半小时！
我喜欢有点韧性的，所以没有炒得很干哦！如果喜欢脆的时间还要长！
我喜欢有点韧性的，所以没有炒得很干哦！如果喜欢脆的时间还要长！