您的位置: 首页>菜谱分类>柚皮糖
柚皮糖
1.4万热度
200收藏
钊运晟践
买了一个红心柚子,本来打算做蜂蜜柚子茶的,剥开柚子,看见里面红红的果肉,就懒得折腾了,直接拿来吃多好啊,呵呵。至于柚子茶嘛,等着下次买到不那么甜的柚子在说吧。果肉吃掉了,柚子皮可不要扔掉哦。
柚子皮是可以食用的,不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。
柚子皮还能起到化解油腻的作用,不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。柚皮中含有丰富的果胶,可以使皮肤细嫩、丰满,因此新加坡美容专家将其制成沐浴液用于洗澡。此外,柚子皮外用还有防治冻疮的。
食材
柚子皮
500g
适量
适量
步骤
  • 1. 柚子用盐搓洗表皮,将表面的蜡质清洗干净
  • 2. 柚子皮去掉一部分白色部分后切成薄片
  • 3. 将切好的柚子皮放入水中反复搓洗直到洗净黄水,然后用淡盐水浸泡两个小时
  • 4. 之后再次清洗干净后挤干水分
  • 5. 然后放入冷水中浸泡一夜,这次不需要放盐
  • 6. 浸泡好的柚子皮沥干水分
  • 7. 锅中放入糖和少许水化开
  • 8. 放入柚子皮
  • 9. 小火煮
  • 10. 不停翻炒至水分变干
  • 11. 放入烤盘
  • 12. 烤箱180度烤二十分钟左右至变干变脆
  • 13. 然后放入干净的瓶中密封保存
小贴士
1.柚子皮比较苦,要多清洗多浸泡将苦味去掉一些。
2.放入烤盘的时候可以将每片都铺平一些,烤好之后会一片一片比较好看,我犯懒了结果全部卷曲了
3.烤箱温度和时间根据自己烤箱脾气来定哦,柚子皮烤干就可以了,冷却之后会变脆。
这道菜的其他做法

柚皮糖

91收藏
1.3万热度

柚皮糖

102收藏
1.4万热度

柚皮糖

156收藏
1.9万热度

柚皮糖

103收藏
1.6万热度

柚皮糖

150收藏
2.8万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱