柚皮糖
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际糙低棠巡
剥去的柚子皮可别急于扔掉，柚子皮用处多多，可用来洗澡，还可美容又防蚊。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。柚子还可以作为冰箱的除臭剂，把剥下来的柚皮放在冰箱的角落，柚皮的清香可以有效地消除冰箱中的异味。中医认为柚子皮味辛苦甘、性温，有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、下腹冷痛、食滞、疝气等。如今柚子皮也是宝了，让我给大家展示的美味柚皮糖做法吧~
食材
柚子皮
1只
食盐
4勺
冰糖
50g
水
100g
绵砂糖
半碗
白砂糖
5勺
步骤
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1. 柚子用盐和豆粉擦洗干净后，将肉取出。 -
2. 用瓜刨刀刨下表皮。
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3. 多次用清水浸泡。
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4. 挤干水后加入4勺子食盐，腌制2小时。
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5. 然后将苦涩的盐水倒去。
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6. 用清水浸泡，并换3到4次水，除去涩味。
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7. 然后加入5勺子白砂糖，拌均匀后放冰箱保存。放置2天。时间到后，再用清水浸洗两三遍。
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8. 将清水和冰糖放到锅里，开火煮。
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9. 大火煮沸腾。
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10. 此时将柚子皮加入。
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11. 中火，将柚子皮煮至透明，糖水变成浓稠的糖浆。
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12. 看这透明的柚子皮，可以熄火了。
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13. 将柚子皮放到装有绵砂糖的碗里。
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14. 将每一片都裹上绵砂糖。
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15. 成品图。可以用袋子或瓶子装起，慢慢吃哦！
小贴士
柚子皮盐腌制时间再久一些，多换几次水，也许涩味再减少一些！也可以用开水煮两次代替盐腌哦！