混炒鸡丁
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混炒鸡丁，口味清淡，吃原味。加蔬菜配色，和荤素搭配用。没有宫爆鸡丁 重 口 味。适合小孩子和老年人。采用勾芡入味，所以很清淡的。
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
250g
青豆
20g
胡萝卜
20g
油
适量
盐
适量
生粉
适量
白砂糖
适量
步骤
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1. 鸡胸脯肉 -
2. 胡萝卜
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3. 青豆
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4. 胡萝卜切丁，和青豆放在一起。
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5. 鸡胸脯肉切丁上浆。
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6. 油划鸡胸脯肉，熟了盛起。
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7. 余油炒青豆和胡萝卜丁。熟了盛起。
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8. 盛起的食材。
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9. 生粉，糖，盐，放水拌好下锅。煮成浆。
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10. 倒入鸡丁，关火翻炒。
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11. 装盘。
小贴士
好的鸡肉很鲜，不必放味精等，没有鲜味的鸡肉要放味精等。