曲奇饼干
1.8万热度
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安灯泡好闪
女儿喜欢吃曲奇饼干，一直去外面买，看到豆友们做的饼干，我也学着做了，没想到第一次做就很成功，味道也不错，很松很脆，比外面买的好吃。
食材
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
步骤
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1. 食材称重 -
2. 黄油室温软化以后，倒入糖粉，细砂糖搅拌均匀，用打蛋机打发黄油，黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可
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3. 分两到三次加入鸡蛋液，用打蛋器打搅均匀，一定要融合后，再加1次
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4. 面粉筛入黄油糊，用橡皮刮刀把面粉和黄油拌匀
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5. 成为曲奇面糊
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6. 烤盘铺上油纸，用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上
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7. 烤箱预热190度10分钟左右
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8. 出炉
小贴士
烤箱温度要根据自家的烤箱定